这是门工众与你相识的第30个星期六
『好钢于刃』
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之前介绍过的玉钢
以及安来钢中的青纸、白纸
多适用于较软木材的切削加工
「超级青纸钢除外」
而在我国使用硬木的情况较多
这个时候
玉钢或青纸、白纸虽也能进行切削
但对比专用于切削硬木的钢材
就稍显吃力了
笔者有幸曾购得一把拉刨
由「东乡钢0号」作为刃部材料
相较于玉钢与青纸白纸钢系列
它更适合中硬度木材和硬木的切削
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「图1」田中正一郎作荒磯寸六单枚刃东乡0号钢采用
东乡钢的产生
基于曾经闭关锁国的日本
被西方的枪炮敲开国门后
走向近现代化这段历史
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西方动用坚船利炮敲开了这个岛国
意图从中获取原料、谋取利益
以壮大自己
就如同西方势力用先礼后兵的方式
打开大清的国门一样
看中的都是巨大市场背后
那无尽的财富和广阔疆域中的洋洋资源
「图2」打开日本国门的「黑船事件」
此时的西方得益于工业革命的影响
钢的产量与整体质量
都要高于当时落后封闭的岛国
西方钢材进入日本市场后
日本传统钢材在价格和质量上均失去优势
工业化生产的西方钢材迅速占领市场
之前在东京经营传统钢材的
「井坂屋」的老板河合佐兵衡
意识到了工业化和现代化带来的改变
钢材的需求量会在之后的生产生活中大量增加
这个时候固守传统似乎只能走向破产
年「井坂屋」率先开始从西方进口钢材
刚开始时
这些钢材都没有具体的种类名称
“东乡钢”的商品名
则是直接使用了下图这位大人物的姓氏
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「图3」海*将领东乡平八郎
年「东乡钢」正式注册
「井坂屋」改名为「河合洋钢商店」
由于西方钢材都是基于科学理论基础之上的
工业化生产方法所产
锻造时的指标与成分配比都十分清晰
这给锻造者带来了很多方便
「河合洋钢商店」的生意也蒸蒸日上
「图4」受西方影响的安来钢所产钢材
成分配比及锻造时的指标表格
这时的日本
也开始学习西方的科学技术
用科学的方法研究本土钢材
第二代河合佐兵衡
也在不断的学习着钢材方面的知识
在结合了传统日本钢材和西方钢材的优缺点
并调查了市场需求之后
分别委托英国、瑞典、德国的三家公司
首先试造一批钢材
经过一番调整后
传统钢材和西方钢材相结合的
「东乡钢」
正式诞生
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「图5」发行的钢材种类
当时的名匠
千代鹤是秀与长岛宗则
在使用过「东乡钢」之后
也是称赞有加
用在刨上的东乡钢
多是东乡钢0号或东乡犬首钢
笔者所购的“荒磯”
与国内较知名的
常三郎之「初代常三郎」
使用的皆是东乡钢0号
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「图6」田中正一郎作荒磯寸六单枚刃东乡0号钢
「图7」初代常三郎刨
据相关资料显示
东乡钢0号在软木、中硬度木材和硬木上
均有不俗的表现
而东乡犬首钢则更适用于中硬度木材或硬木
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「图8」常三郎工厂中的东乡犬首钢
东乡犬首钢现在使用的较多
如常三郎、山本、横山邦男等
都有使用犬首钢制作刨刀
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「图9」犬首钢刨刀 山本制刨所
由于「东乡钢」产量小
是洋钢与传统钢材的结合
在钢材成本上
就要比安来钢系列高出不少
又因其特性
在加工锻打过程中难度较高
所花费的时间与精力
要比锻打安来钢多出许多
故最后制出的成品价格也相对较高
但笔者发现岛国的年轻一代
也更喜欢使用了北美中硬度木材的家具
这给价高但质优的刨提供了不小的市场
同时也印证了
那位率先进口西方钢材的河合佐兵衡
具有前瞻性的选择
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下周六见
文章为门工众原创
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