农历五月，民间最重要的节日是端午节，家家户户吃粽子
今天小编要带给大家的文章是有关于古代的时候，在端午节这个节日时期，举行的一些活动以及饮食风俗。端午节的粽子，就是从很久以前就流传下来的一项美食习俗，大家是否喜爱吃粽子呢？小编还是觉得甜粽子是最好吃的了！那么话不多说，快点和我一起看看今天的文章内容吧！
农历五月，民间最重要的节日是端午节，在这一天，不但有赛龙舟等盛大的节日活动，而且家家户户还有争饮雄黄酒、菖蒲酒、吃粽子以及家宴等丰富多彩的饮食文化活动。每年农历五月五日，无论是北方还是南方广大地区民间，都要过端午节。是日，民间不仅要赛龙舟，家家以蒲艾插户，人皆佩艾、戴符、挂香囊等物，而且民人还争饮雄黄、菖蒲酒以避虫毒，吃粽子、举行家宴以贺节。古代粽子常被称为角黍、它的种类很多，节日期间，人们除享用外，还要分赠亲朋故友，以示其和睦与融洽。
北宋孟元老著《东京梦华录》卷八载：北宋时端午的节物有“百索艾花、银样鼓儿花、花巧画扇、香糖果子、粽子、白团。紫苏、菖蒲、木瓜，并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。”自五月一日及端午前一日，北宋都城开封府有卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾，次日家家铺陈于门首，与粽子、五色水团、茶酒供养的习俗，届时“士庶递相宴赏”。南宋吴自牧著《梦粱录》卷三则称，端午又曰重午节，又称“浴兰令节”。
届时“内司意思局以红纱彩金盝子，以菖蒲或通草雕刻天师驭虎像中，四围以五色染菖蒲悬围于左右。又雕刻生百虫铺于上，都以葵、榴、艾叶、花朵簇拥。内更以百索彩线、细巧镂金花朵，及银样鼓儿、糖蜜韵果、巧粽、五色珠儿结成经筒符袋，御书葵榴画扇，艾虎，纱匹段，分赐诸阁分、宰执、亲王。兼之诸宫观亦以经筒、符袋、灵符、卷轴、巧粽、夏桔等馈贵宦之家”。如市井看经道流，亦以分遗施主家。所谓经筒、符袋者，“盖因《抱朴子》间辟五兵之道，以五月午日佩赤灵符挂心前，今以钗符佩带，即此意也”。
杭都的风俗是，自初一日至端午日，家家买桃、柳、葵、榴、蒲叶、伏道，“又并市菱、粽、五色水团、时果、五色瘟纸，当门供养。自隔宿及五更，沿门唱卖声，满街不绝”。然后以艾与百草缚成天师，悬于门额上，或悬虎头白泽。或仕宦等家以生朱于午时书“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”之句。此日采百草或修制药品，以为辟瘟疾等用，藏之果有灵验。端午日杭州城子是“葵榴斗艳，栀艾争香，角黍色金，菖蒲切玉，以酬佳景，不特富家巨室为然，虽贫乏之人，亦且对时行乐也”。
后来随着历史的发展，各地民间庆贺端午节的风俗略有不同，但上述的许多主要内容仍被传承保留下来，并随着各地的民俗而有所创新、发展，且寓含许多新的意义。如元大都(今北京)庆贺端午，“艾叶天师符带虎，玉扇刻丝金线缕”。市中卖艾虎、泥天师、采线符袋牌等物。而江南与此略同、南北的城人于是日赛关王会，“有案，极侈丽。貂鼠局曾以白银鼠染作五色毛，缝砌成关王画轴，盘一金龙，若鼓乐、行院，相角华丽，一出于散药所制，宜其精也”。这时太庙荐新，果类有：桃、李、御黄子、甜瓜、西瓜、藕、林檎、李子；菜蔬类中有：胎心菜、蒜、茄、韭、葱、玉瓜、苦菜，而且神位前要摆设凉糕、杭米粽、食香枣糕、扇拂百索等物，一如所进仪式。“无敢有忒酒、马妳子、笋、蒲、含桃等时令食品。
明代，自五月初一日起，至十三日止，宫眷内臣等即穿五毒艾虎补子蟒衣。门两旁安菖蒲、艾盆。门上悬挂吊屏，上面画有天师或仙子、仙女执剑“降五毒”的故事，就如同是年节之门神，悬挂一月后才撤下。每届初五日午时饮朱砂、雄黄和菖蒲酒，吃粽子，吃茄蒜过水温淘面，观赏石榴花，佩艾叶，合诸药，画治病符。这天“圣(皇上)驾幸西苑，斗龙舟，划船。或幸万岁山前插柳，看御马监勇士跑马走獬”。可见端午节的节日活动在当时充满着迷信与神秘色彩，且后来被传承下来。但不同的则是，在祭祀与庆贺活动中，其迷信的浓重色彩开始淡化，逐渐向民间的纯粹娱乐节日转化。这可从有关民间活动的广泛载述中寻求答案。
例如，顺义县端午节，民人家家插艾，悬符，饮菖蒲、雄黄酒，以角黍相馈遗。制五色线，系儿女臂，名为“长命缕”，以求避毒。是日男子于郊原采百草，相斗赌饮。天津南皮县，端午节时，男女皆佩艾叶、朱符，户皆插艾枝，以求避五毒。小儿以彩线系臂，谓之“续命”。以竹叶，裹黍、糯作粽，亦名“角黍”，亲友交馈，或筵客宴会，谓之“解粽”。端午日，武清县地方，民间有馈送角黍饮菖蒲酒，贴符、插艾，曰“耍端午”的习俗。迁安县地方民间，端午日，家家除食角黍、饮雄黄酒，插艾于门窗等处外。
今天的文章到这里就结束了，大家看完以后有什么感受呢？大家的地区在端午节有没有什么风俗习惯呢？如果有什么地方特色风俗的话，也可以在评论里说出来，让大家更多的了解中国不同地区呢！如果喜欢今天的文章内容的话可不要忘记给我们点赞收藏哦，如果有什么想法或者建议的也可以发表在评论区，小编看完都会认真采纳的，