玉扇又名截形瓦苇，是阿福花科瓦苇属的多肉植物（也称多浆植物）。植株无茎，肉质叶排成两列呈扇形，叶片直立，稍向内弯，顶部略凹陷。叶表粗糙，绿色至暗绿褐色，有小疣状突起；新叶的截面部分透明，呈灰白色。习性强健，根系比较粗壮。有些品种叶片截面上还有灰白色透明状花纹。其园艺品种玉扇锦叶子上有黄色或粉红色斑纹，更为美丽。
玉扇植株低矮无茎，叶片肉质直立，往两侧直向伸长，稍向内弯，对生，排列于两方，呈扇形，顶部略凹陷，呈截面状，看起就好像有人用刀子切过一样。表面粗糙，绿色至暗绿褐色，有小疣状突起。在原产地时，叶片会埋于土中，只露出叶片先端，不同品种的叶片截面上，会出现各种不同呈透明状的花纹。花纹大多为白色，绿色的花纹十分珍贵。总状花序，花茎长20~25厘米，花筒状，白色，中肋绿色，长1.5厘米。
园艺品种“玉扇锦”的叶片上，会有黄色或粉色斑纹，更是稀有和珍贵。玉扇的品种十分丰富，主要有绿岛、永刚、猛犸象、蝶、龙宫、m型、荒肌、写乐、纳斯卡线、火山、玉扇锦、玄武、海野、鬼岩城、流纹、白亜、大黑、歌磨。
玉扇株形似扇，叶片肥厚，顶端透明如窗，花纹多变，精巧雅致，如同有生命的工艺美术品，不少爱好者专门搜集、栽培。
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