玉扇

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青橙FM丨美食旅行团 [复制链接]

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日本与中国一衣带水

是中国的近邻

特殊的地理条件和自然环境

使这个岛国形成了

独特的民族文化和思维方式

许多人对日本的第一印象大多是

与社会地位紧密结合的日本着装

清淡少量的日本饮食

无比干净的街道

认真有礼貌的日本民众

或是丰富迷人的日本文化

那么日本在你心里是什么样的呢

今天就让我们一起去探寻一下

“日出之国”

日本的美景与美食吧~

富士山

富士山在日本被当地的人

称作圣山和芙蓉峰

是日本人的景观象征

在日本当地人心目中

富士山是一种信仰

是神圣的

他们认为人一辈子一定要去

富士山朝拜一次才能算是人生圆满

富士山就是日本当地人心灵的故乡

自古以来

这座山的名字就经常

在日本的传统诗歌“和歌”中出现

它也长期存活在

日本人的文化艺术作品里面

很多人来日本旅游都会想要来富士山看一下,正如“不到长城非好汉”,不到富士山也会被认为没有到过日本。其山峰高耸入云,风景优美,山巅的皑皑白雪犹如扇骨,而那郁郁葱葱的山林形似扇面。行至山麓,向上观看,更是能体验到富士山给予你的庞大壮观,圆锥状的山体,与自然优美的五重塔,组成了一把完整的、悬空倒挂的扇子,日本诗人曾写下"玉扇倒挂东海天","富士白雪映朝阳"等诗句来赞美它。

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除旅游胜地外,富士山还是世界上最大的、风景最好的火山,但是这个火山目前处于休眠状态,最近一次喷发还是在三百年前。远远望去一览无遗,山顶看似平坦的富士山,走上去就会发现原来是险峻的山脊道路,火山口更是被九个山峰团团围住。

而在当今,富士山仍有数不清的传说与不解之谜。如富士山在不同天气状况下景观是不同的,有时富士山的山顶会像镶了钻石一般发光闪耀;还有些时候富士山的天空会出现不同形状各异的云层,其中最为常见的是帽子云和卷云,这也有了自古以来日本人民通过这些云层来判断天气的说法。

伏见稻荷大社

相传稻荷神是日本农业与商业的神明,香客前来祭拜以求取农作丰收、生意兴隆、交通安全。作为京都地区香火最盛的神社之一的伏见稻荷大社据说建于年,但自日本江户时代才变得人气旺盛。当时的日本为治世,经济也较为发达。在这种环境下,便形成了以“五谷丰登”来象征商业成功的风俗。稻荷神社也就逐渐成为生意人及商人们经常拜访并祈求生意兴隆之地。来伏见稻荷大社参拜的香客们齐集了香火钱,在稻荷神社本殿附近通向稻荷山顶的内里神社之间的小道上奉纳了鸟居。

“沿着排满千鸟居的山间小道拾级而上,回忆和感受艺妓回忆录中小千代奔跑的场景,相信美丽的梦想终会实现。”这是一位中国游客在日记中写下的形容伏见稻荷大社的文字。漫步于面向本殿的山间小道上,整个山坡数不清的红色鸟居,一个连一个形成了无尽头的隧道。奇特的“隧道”里,红色微光在山岩上的小神社里时隐时现,给人一种可望而不可及的神秘感。

走进千本鸟居,老朽褪色的暗红色牌坊和光鲜亮丽的朱红色牌坊密集地交织在一起,透过阳光的照射显得格外壮观迷人,视觉上颇为震撼。千本鸟居是这其中最出名的,也是京都最具代表性的景观之一,在电影《艺伎回忆录》中也曾出现过。鸟居之后映入眼帘的便是简朴而又开阔的神社,仿佛是一个让人神清气爽的异域世界。这里不同的建筑样式带来不一样的视觉冲击感。

汤豆腐

日式豆腐汤

在我们的日常生活中,豆腐有着高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的功效,是生熟即可,老少皆宜,延年益寿的佳品,而日本的汤豆腐不仅有以上功效,味道更是一绝。

当提到日本人为什么这么认真地把豆腐做成“汤豆腐”的时候,有着这样一个说法:以前冬天在吃豆腐的时候,为了防止豆腐很快冷掉,日本人就把豆腐放在盛有热水的小盆里保温。没想到这样的吃法却别有一番风味,汤豆腐也就在这样的巧合中产生了。

作为京都名物的汤豆腐,在以前的京都寺庙众多,其原本只是僧侣吃的精进料理(素食料理),但现在在京都市的东山区,特别是南禅寺附近,以创业于年的“奥丹”为始,聚集了许多贩卖汤豆腐的老店铺。

如果你来到京都,一定要吃吃看特色的*豆香豆腐。豆腐滑嫩新鲜、汤底醇香,绢白豆腐放入昆布煮成的高汤,口感味道甚佳。虽然这只是一道做法相当简单的食物,但这样纤细的风味,让人最能感受到日式美食的不同风情。

而吃汤豆腐时,人们喜欢身处在风景优美的观光地,手里捧着一碗热腾腾的汤豆腐,既暖和又满足,还有眼前美好的风景作伴。日本的很多文人墨客喜欢吟咏这样的意境,因此在很多日本人眼中都觉得品尝汤豆腐是一件风雅的事儿。

在日本

春夏秋冬、从南到北

都有数不尽的别样风情

漫天的樱花雪

吃到破产的美味小吃

洗去疲惫的温泉

使人心灵升华的神社庙宇

琳琅满目的小玩意儿

......

每一样都值得让人好好玩味

既然如此

那何不赶紧出发

趁着假期来一趟日本之旅呢?

主播

Kamiya(李泽雨)

排版

*艳

校对

张凤

审核

杨佳

材料来源:百度百科、百度快照、搜狐网等

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