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专家支招高考生的科学营养食谱 [复制链接]

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专家支招 高考生的科学营养食谱


十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期,这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期,营养对他们就更重要了。这一时期,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素 b、维生素c及铁等营养素供给量很有必要。


tips:五谷豆浆含有丰富的蛋白质,可提高大脑营养功能,增强记忆,并有助于稳定情绪。


怎样diy 核桃芝麻豆浆


原料:核桃仁30克,黑芝麻30克,*豆,蜂蜜适量。


做法:


1、将*豆泡好,放入豆浆机料斗中,打出新鲜的豆浆。


2、将核桃仁、黑芝麻放入料理机中,磨成粉末。


3、将磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鲜豆浆中冲泡均匀,另加入蜂蜜适量,即可。


tips:


核桃无论是配药用,还是单独生吃,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效,是食疗佳品。核桃、芝麻和*豆配合做成的五谷花色豆浆能帮助考生平稳情绪、集中精力、益智健脑。


高考前一周营养食谱攻略


高考,对许多家庭来说都是一件非常重要的事。作为家长必须保证孩子的营养,让孩子在最佳的状态下迎接考试。越是接近高考,孩子的心理压力就越大,再加上天气炎热,学习的劳累等原因,绝大多数考生的消化功能都会有所下降,食欲也会降低。出现这样的状况,家长更应为孩子出一份力,精心为孩子准备一日三餐。下面的14套方案是养专家为高考考生制定的七天营养食谱,家长可以根据孩子的饮食习惯,合理安排孩子的饮食。


●高考前第七天:


方案一:


早餐:芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、水煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。


水果:苹果或萝卜1个。


中餐:金银饭(玉米、大米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。


晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。


方案二:


早餐:甜牛奶、面包、果酱。


中餐:米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。


晚餐:白切猪肉、油焖茄子。


加餐:蛋糕+水果。


●高考前第六天:


方案一:


早餐:面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。


水果:草莓或李子5~6个。


中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(*豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。


晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。


方案二:


早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。


中餐:米饭、炒猪肝、炒嫩*瓜。


晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌*瓜。


晚上加餐:核桃羹。


●高考前第五天:


方案一:


早餐:甜豆浆、鲜肉包。


中餐:米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。


晚餐:米饭、清蒸带鱼、肉片百叶*瓜。


晚上加餐:肉末蔬菜挂面。


方案二:


早餐:酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。


水果:猕猴桃或桃子1~2个。


中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。


晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。


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